除供應系統、破碎系統、脫水系統和運輸系統外，大型餐廚垃圾處理設備還配有進口電機安全穩定的運行性能和可遠程控制的應用程序。根據生化處理過程，設備的結構也不同。

1.提高設備利用率，設計合理，盡量使用物品；

2.節約生產成本：降低餐廚垃圾運輸成本；

3.輔助安裝方便：節省基本設置成本，設置調整人才；

4.維護方便：可直接委托修理廠檢查；

5.簡化生產技術：現場處理和運輸環節。

餐廚垃圾處理設備可生產寵物飼料添加劑或花卉肥料制品等垃圾處理設備。本設備采用封閉式發酵容器、特殊烹飪劑和輔助材料。經過微生物發酵，物料在4小時內分解，完全發酵，分解，殺菌，除臭。經過處理的固體排放物可我公司回收。該產品可用作寵物飼料添加劑或花肥。

餐廚垃圾處理設備普及后，可以提高處理效率，減少污染，實現棄物成為寶物，但需要采集、運輸、儲存等一系列工藝，運輸車輛在行駛過程中可能會出現扔、灑、滴、漏等現象，對學校環境衛生造成二次污染。

購買餐廚垃圾處理設備要注意，仔細選擇，注意類型。餐廚垃圾處理設備將食物殘渣粉碎成碎片，與自來水一起流動。污染管網損壞規范的關鍵部分是機械設備的拋光特性。市場上有無刷DC電機和交流電機。無刷DC電機啟動扭矩大，解決很多廢物堵塞的可能性小，重量相關性輕。但是產品會安裝電機碳刷，噪音大，耐磨性弱。交流電機噪音小，耐磨性和維護相對性降低。但是它的啟動扭矩稍弱，解決了很多廢物堵塞的問題。另外，重量比較大。

餐廚垃圾由餐廚垃圾和餐廚垃圾組成，一般含水量在80~85%之間，有機物含量在90%甚至95%以上(干基計)，含水量高，油量高，機質高，鹽分含量高，酸化腐爛，貯藏困難。餐廚垃圾含有多種動物肉類，如飼料，同類相食易引起口蹄疫和各種疾病，對人體有害的水分含量較高，因此填埋容易產生大量的滲濾液，污染地下水收集的餐廚垃圾分選裝置去除大塊材料后，用油回收其中的油脂。

餐廚垃圾處理設備又稱廚房垃圾處理器，是食物垃圾處理器和廚房垃圾處理器升級的產品。廚房垃圾處理器的剩余料理、剩余料理、菜葉包括果皮、魚刺、菜梗、蛋殼、茶渣、骨頭、貝殼，是指家庭生活飲食所需的來源、成品、剩余物等廚房垃圾。廚房垃圾處理器由微生物發酵倉庫、攪拌輪和除臭裝置組成。廚房垃圾處理設備設置在住宅區、酒店、餐廳、食堂，用于快速通過微生物高溫好氧發酵、減量化、無害化、資源化處理。剩菜通過廚房垃圾處理器直接進入下水道，可以減少后續運輸過程中污水的影響。但是有些大骨頭和大骨頭，其實不適合廚房垃圾處理器，但還是要通過傳統的垃圾分類放入環衛系統來解決問題。適合使用的廚房垃圾處理器粉碎的垃圾處理器只占到廚房垃圾處理器的20%、醫院垃圾處理器、醫院垃圾處理器、醫院垃圾處理器、醫院垃圾處理器、醫院垃圾處理器等。

餐廚垃圾處理設備的優點是什么？

1.工藝完善，技術成熟，設備運行穩定，處理效率高。

2.自動化程度高，全自動操作，一鍵啟停，降低管理成本。

3.收集、處理、清運一體化，系統運行平穩，無臭味，無噪音。

4.占地面積小，安裝方便；

5.污水經凈化消毒后，可回收中水；脫水后的泥塊符合填埋標準中的泥質要求。

6.滿足減量處理垃圾和廢水回收的要求。